Présentation

Restaurant à Oberhausbergen (67) : Le Temps des Saisons

Galerie Photos

Notre restaurant sera fermé

du lundi 9 janvier au lundi 16 janvier inclus...

Nous vous accueillerons à nouveau avec un grand plaisir le mardi 17 janvier.

Merci de votre compréhension, à très bientôt!!!

Rappel gratuit

Dégustez une cuisine raffinée chez Mathieu et Audrey Friess : Le Temps des Saisons

Trouver un bon restaurant près de Strasbourg

Le restaurant Le Temps des Saisons est situé à la sortie d'Oberhausbergen direction stutzheim à l'entrée du "KOCHERSBERG", sur la route D41,à  proximité du parc tertiaire et à 10 min de Strasbourg centre.

Mathieu et Audrey Friess vous accueillent dans leur restaurant à l'ambiance chaleureuse et boisée dans un cadre en harmonie avec la nature...

Cuisine du marché créative et moderne près de Strasbourg

Mathieu, le Chef de cuisine du restaurant Le Temps des Saisons, vous propose une cuisine du marché créative et moderne, réalisée avec des produits frais et locaux de saisons. Il vous concocte des plats légers et gourmands, avec notamment la mise en avant de viande de bœuf de "race".

Privilégiant le partenariat avec les producteurs et artisans locaux, Le Temps des Saisons vous propose un renouvellement de la carte selon les saisons, ainsi qu'une ardoise de suggestions selon le marché, ainsi qu'un menu "affaire " servi le midi.

Un décor moderne et élégant au restaurant à Oberhausbergen

Soucieux de vous accueillir dans une ambiance conviviale, les propriétaires du restaurant Le Temps des Saisons vous proposent une présentation de plats raffinée, dans une ambiance boisée et chaleureuse, le tout dans un cadre à la décoration murale contemporaine. Le restaurant dispose d’un grand parking privé, d'une véranda avec de grandes baies vitriées donnant sur une cadre champêtre,d'une salle évolutive "l'Arbre" décorée et créé par l'artiste "Florent Hamen",d'un salon cosy pour déguster votre apéritif/digestif/café et thé et bientot d'une terrasse confortable pour les beaux jours à venir... 

Pour toute information complémentaire ou réservation, n’hésitez pas à contacter votre restaurateur à Oberhausbergen en appelant directement par téléphone au 03 88 56 29 30.

Les parcours professionnels de vos hôtes du Temps des Saisons, Audrey et Mathieu Freiss

La gérante du Temps des Saisons, Audrey Friess

Audrey Friess a appris les bases de son métier au lycée Alexandre Dumas à ILLKIRCH dans lequel elle a obtenu tous ses diplômes professionnels. Après avoir terminé sa formation, Audrey est entrée dans la vie professionnelle en travaillant principalement dans des restaurants traditionnels.

Le Chef de cuisine Mathieu Friess à Oberhausbergen

Votre cuisinier Mathieu Friess est titulaire d'un C.A.P. Cuisine, d'une mention en patisserie et de formations complémentaires.

  • 1998 apprentissage en cuisine à l'hostellerie des châteaux 4* restaurant gastronomique à ottrott..famille Schaetzel
  • 2000 mention complémentaire de cuisinier en dessert de restaurant a l'hôtel 3* restaurant gastronomique boeuf rouge à niederschaeffolsheim..famille golla
  • Quelques saisons en Suisse : hôtel 5* restaurant gastronomique Castello del Sol à Ascona et hôtel 5* restaurant gastronomique Le Mont Cervin à Zermatt, etc.
  • Chef de cuisine depuis 2010 à l'Hôtel Mercure 4*et au restaurant Terres gourmandes à Ostwald, etc.

Passionné par son métier, Mathieu Friess partage avec vous ses valeurs comme l'envie d'innover, de créer et d'aller de l’avant pour satisfaire chaque client, le respect des valeurs et le goût du travail bien fait, et bien entendu la rigueur et le professionnalisme.